在读硕士开店支摊卖烤鱿鱼(图)

　　昨日傍晚，苏祥林、王帅、王聪(从左至右)装束整齐开始营业。本报记者闫文青摄

　　抬来鱿鱼、摆好料，三个年轻小伙戴上口罩、穿上围裙，站在烤架后，开始正式营业。有路过的上前买了几串，“觉得怎么样啊?”看着顾客吃完一串，其中一个小伙询问顾客。“还不错。”顾客评价道。
 

　　这个离西安邮电大学雁塔校区门口几十米、门面还不到3平方米的“研究生烤鱿鱼”店开业才一天就火了，原因很简单，从烤架后面墙上挂着的红牌子上就能找到答案：三个“老板”都是硕士研究生!
 

　　开业仅1天就引发网友关注
 

　　“地方太小了，随便坐……”面对突然到访的媒体，24岁的王帅有些手足无措。和他一样，另外两位“老板”王聪和苏祥林也觉得很意外。
 

　　其实，这家“研究生烤鱿鱼”小店才开了一天。4月30日晚上，经过三四个月的争取和准备，小店开张，有食客觉得新鲜，“采访”了三人并发了微博：“店里三个人清一色的2013级研究生。”很快，“研究生烤鱿鱼”就受到了网友关注，褒贬不一。
 

　　对于“2013级研究生”的说法，王帅专门更正：他和苏祥林是西安邮电大学通信与信息系统专业2012级研究生，王聪则在今年初考上西安交大机械电子专业硕士研究生，9月开学。
 

　　店面虽小，但有自己的LOGO，是个戴着硕士帽的卡通人物，设计者是王帅，“这个形象是我灵光一闪想出来的。”
 

　　上学不拿家里钱想干点正事
 

　　山东泰安的王帅原来比苏祥林大一级，2010年大学毕业后工作了一年，因为不满足于现状，又去考研，和苏祥林做了同学。而苏祥林和王聪都是山东宿州人，是高中同学。王聪去年年底来西安后，通过苏祥林认识了王帅。
 

　　两年前备考时，王帅租住在东郊，楼下有个卖烤鱿鱼的师傅，他吃过后觉得味道不错，就向对方讨教。那位师傅一看是大学生，也乐得传授些挑原料、调酱、烤制的手艺。而卖烤鱿鱼的念头，王帅今年初就有了。他说，自己家境比较困难，父母都六十多岁了，读研的学费是他办的贷款，生活费是做家教一点点积攒的。“我上学时给家里说‘不拿家里钱’。”他觉得，平时学习不忙，与其像很多学生一样上网、打游戏、睡觉，不如干点正事。
 

　　今年4月，他和苏祥林、王聪在校门口租了一个门面，不到3平方米，每月租金1000元。说是门面，其实更像是旁边饭馆隔出的隔档。接着又在百米远的红专南路租了一个待拆的旧饭馆用来穿鱿鱼。小店的前期投入一共约1.5万元，王帅投了7000多元，大多是他攒的，还有不到2000元是借的，王聪的“入股资金”是剩下的生活费，苏祥林的钱多是父母给的。
 

　　晚上烤鱿鱼至少准备三小时
 

　　鱿鱼是从白家口的市场买的。三人中，王帅负责烤鱿鱼、调酱，“才一天，我胳膊就酸得不行了。”苏祥林、王聪负责剪、洗、冻、穿，准备工作至少三个小时。
 

　　3元1串，营业第一天，盈利百元左右，三人比较满意，“时间仓促，只准备了120多串。”昨日，他们准备了300串。在穿鱿鱼时，王聪、苏祥林拿出挂着冰碴的鱿鱼，剪开后穿在木钎子上，穿几支就撕些卫生纸擦手，“太冷了……”王帅则赶到西八里村的同学租住房，调制烤鱿鱼用的酱料。
 

　　看着穿得差不多了，苏祥林来到小店，开了卷闸门，打扫卫生，支起烤架。
 

　　在三个研究生忙着搬鱿鱼、开火时，不少市民都停下脚步，或拍照或议论。“找不到工作吧，要不干这个?”两位过路的老人以为三人都已经毕业了，感叹着就业形势的严峻。也有人忍不住上前，看看三人挂在墙上的“简历”。很明显，人们对“研究生烤鱿鱼”更多的是觉得新奇。
 

　　在西安邮电大学门外，记者遇到了两位老师，对在校生卖烤鱿鱼，她们只说“都是成年人了，有自己选择的权利”，并不愿过多评论。该校管理工程学院的几位大学生也是意见不一。
 

　　在小店筹备的过程中，王帅和苏祥林的学长田科一直在帮忙，“他们不容易，四处跑着办证照，吃过闭门羹，也因为学生的身份受到过照顾，体会到了社会的冷暖，这对他们以后肯定有帮助。”
 

　　对话
 

　　生意好的话，毕业后或许继续卖烤鱿鱼
 

　　由于忙着准备晚上的生意，记者只能在他们忙碌的间歇与他们聊聊。
 

　　华商报：你们开店，老师同学知道吗?
 

　　王帅：导师不知道，等店走上正轨得找导师聊聊。同学知道的不多，碍于面子，都不说啥，我想肯定有人赞成有人反对。前一晚，有不少同学来捧场。
 

　　华商报：家里人的态度呢?
 

　　苏祥林：知道，不是很同意，反正意思是不能耽误学业，王帅在上海当老师的女友很支持他。
 

　　华商报：每天花这么多时间，不会耽误学习吗?
 

　　王帅：对学习还是有点影响，得合理搭配，挤时间。研究生平时课少，谁有时间谁干，目前王聪还没开学，一天都可以盯着。
 

　　华商报：毕业的时候，如果生意还好，怎么和专业进行取舍?
 

　　(三人相互看了看)苏祥林：毕业还有两年多，再看发展，好的话，可以继续干这个……年轻时应该多吃些苦、多经历些，有些人观念转不过来，觉得读书人做这个不体面……
 

　　华商报：听说过陆步轩吗?
 

　　苏祥林：陆步轩是谁啊?(记者刚一提北大，他立即反应过来)哦，那个卖猪肉的北大才子!
 

　　华商报：你们觉得和他有什么相似的和不同的地方?
 

　　苏祥林：相似的地方，说句可能有些自负的话，我们都是学历比较高、但从事外人看起来不上场面的工作;不同在于，他是毕业后专职，我们是在校兼职。
 

　　华商报：网上对你们有鼓励，也有反对，还有人说你们是在炒作。
 

　　苏祥林：啊?我们哪有资本炒作啊?我们也不知道是不是能做成，心里没底，就怕失败了让人家笑话!
 

　　本报记者宁军
 

　　网友观点
 

　　质疑
 

　　cchaoq：在专业上多下下工夫，珍惜在学校里学习的时间吧!
 

　　xzt8899：到底是择业观的改变，还是教育资源的浪费?
 

　　支持
 

　　小胡子女人：研究生和烤鱿鱼不都是生活经历嘛，哪个不都是一辈子的事，有什么不妥?
 

　　已然如是805：不管是什么身份、什么学历，关键看自己想要什么，顺着自己的人生观和价值观走下去，挺你们!