加试参考书目
《数据库系统教程(第 2 版)(上册)》,王能斌,电子工业出版社,2008年;
《软件工程与软件开发工具》,张虹主编,清华大学出版社,2004 年。
083200 食品科学与工程
初试参考书目
《生物化学》(第二版),王希成编著,清华大学出版社,2005 年;
《生物化学学习指导》(第二版),王希成编著,清华大学出版社,2005年。
复试参考书目
《食品化学》,王璋、许时婴、汤坚编,中国轻工业出版社,2010 年。
加试参考书目
《食品工艺学》,赵晋府,中国轻工业出版社,2010 年;